簡単ワンタンスープ

　『簡単ワンタンスープ』

 

＊2人分＊

ワンタンの皮　１０枚、豚ひき肉　50g、ねぎ　1/3本

調味料：

ごま油　小さじ１、オイスターソース　小さじ１、
しょうが（みじん切り）　小さじ１、うま味調味料　適量、
塩（うま味入り）　適量、白こしょう　適量、水　大さじ１、
鶏がらスープの素　小さじ１

   

（１）
ボウルに豚ひき肉を入れ、水・しょうが・オイスターソース・ごま油・塩・うま味調味料・白こしょうを加え、練り混ぜてタネを作る。

ひき肉に水を混ぜるとふわっとした口当たりに！

（２）
ワンタンの皮に小さじ１ほどのネタをのせ、
三角になるように半分に折り、押さえてとめる。

（３）
ねぎは5mm角に切り、
器にねぎと鶏がらスープの素を等分に入れておく。

（４）
鍋に湯を沸かし、ワンタンを入れて１分間ほどゆで、ワンタンが透き通ったらゆで汁ごとすくい、"３"の器に盛ったら出来上がり。

2009/06/05 (Fri) 未選択 Trackback() Comment(0)