ビーフトマトボール

　『ビーフトマトボール』

 

＊2人分＊

豚牛肉（切り落とし）　200g、トマト　２個、ごはん　丼２杯分

調味料：

しょうゆ　大さじ３、ごま油　大さじ２、うま味調味料　適量、黒こしょう　適量

 

（１）
トマトを湯むきし、くし型に切る。

（２）
ごま油を入れた鍋を熱し、強火でトマトを炒め、つぶれかけてきたら牛肉を加える。

（３）
牛肉に火が通ったら、しょうゆ・うま味調味料・黒こしょうを入れ、味付けをする。

意外！トマトとしょうゆは相性がいい！

（４）
器にご飯を盛り、"３"をのせ、飾りにクレソンを添えたら出来上がり。

2009/06/05 (Fri) 未選択 Trackback() Comment(0)