ドーンと白菜丼

　『ドーンと白菜丼』

 

＊2人分＊

白菜　1/4個、豚ひき肉　200g、しょうが　１片

調味料：

ごま油　大さじ１、鶏がらスープの素　小さじ１、しょうゆ　大さじ１、砂糖　大さじ１、みりん　大さじ１、水溶き片栗粉　適量、白こしょう　適量、うま味調味料　適量、お湯　1/2カップ

   

（１）
白菜を1～2cm角に切る。

（２）
フライパンにごま油を引き、
豚ひき肉、みじん切りにしたしょうがを炒める。

（3）
"２"に火が通ったら、白こしょうを振り、白菜を入れ、コップ半分のお湯で溶いた鶏がらスープ、しょうゆ、砂糖、みりん、うま味調味料で味付けし、からめる。

定番の和風味に、鶏がらのダシを合わせるのが味の決め手！

  （4）
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけ、ご飯にかけて出来上がり。

2009/06/05 (Fri) 未選択 Trackback() Comment(0)