もやしブタ

　『もやしブタ』

 

＊2人分＊

もやし　1袋、豚肉　100g、青ねぎ　適量

調味料：

合わせ調味料…ごまダレ　大さじ3、ごま油　大さじ1、ブラックペッパー　適量、うま味調味料　適量

 

（１）
豚肉を切る。

（２）
器にもやしをこんもり盛って、その上に豚肉を乗せる。

豚肉をもやしにのせる事でうま味がいきわたるのだ！

（３）
"２"の器をお湯を入れた鍋に入れ、蓋をして、３分（沸騰してから）蒸す。

（４）
ごまダレ、ごま油、ブラックペッパー、うま味調味料を混ぜ合わせたタレを作る。

（５）
蒸し上がった"３"を鍋から取り出し、"４"のタレに刻んだねぎを添えたら出来上がり。

2009/06/05 (Fri) 未選択 Trackback() Comment(0)