ジュー重ステーキ

　『ジュー重ステーキ』

 

＊2人分＊

サーロイン　2枚、玉ねぎ　1個、ご飯　2膳、のり（味付き）　10枚

調味料：

油　大さじ1、うま味調味料　適量、塩　適量、ブラックペッパー　適量（多め）、しょう油　大さじ2、みりん　大さじ2、クレソン　少々

 

（１）
サーロインに、塩・うま味調味料・ブラックペッパーをふりかける。

（２）
よく温めたフライパンで、表面を焼き、半月切りにした玉ねぎを添えて、しょう油・みりんを入れ、煮炒める。

煮炒める事で脂っぽさがとれ、タレも絡まるのだ！

（３）
ステーキを斜めにカットし、のりを敷いたご飯の上に並べたら、出来上がり。

2009/06/05 (Fri) 未選択 Trackback() Comment(0)