簡単レシピ お弁当のおかずにも！
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材料
作り方
（1）酒、みりん、しょうゆ、砂糖、和風だしの素、水を混ぜ合わせる
（2）フライパンにサラダ油を入れ肉を炒める。(1)のタレを入れ、更に炒める
（3）しらたき、しいたけ、新タマネギ、春キャベツ、ウド、油揚げを入れ、炒める
（4）水溶き片栗粉を加える
（5）お皿に盛り付け紅ショウガとゴマを混ぜたものを上に乗せ、ラー油をかける
→完成！
| (1) | |
| 酒 | 400ml |
| みりん | 160g |
| しょうゆ | 100g |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 和風だしの素 | 小さじ1 |
| 水 | 100ml |
| (2) | |
| 牛肉 | 300g |
| サラダ油 | 少々 |
| (3) | |
| しらたき | 160g |
| しいたけ | 4個 |
| 新タマネギ | 200g |
| 春キャベツ | 160g |
| ウド | 80g |
| 油揚げ | 2枚 |
| (4) | |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
| (5) | |
| 紅ショウガ | 40g |
| 白ゴマ | 小さじ2 |
| ラー油 | お好みで |
作り方
（1）酒、みりん、しょうゆ、砂糖、和風だしの素、水を混ぜ合わせる
（2）フライパンにサラダ油を入れ肉を炒める。(1)のタレを入れ、更に炒める
（3）しらたき、しいたけ、新タマネギ、春キャベツ、ウド、油揚げを入れ、炒める
（4）水溶き片栗粉を加える
（5）お皿に盛り付け紅ショウガとゴマを混ぜたものを上に乗せ、ラー油をかける
→完成！
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