簡単レシピ お弁当のおかずにも！
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| 4人分 | |
| 豚ロース肉(とんカツ用) | 4枚(400g) |
| しょうゆ | 大さじ3 |
| 酒 | 大さじ1+1/2 |
| 砂糖 | 大さじ1+1/2 |
| ピーマン | 4個 |
| 塩 | 少々 |
| ●油 | |
| 1 | 豚肉は筋切りをし、しょうゆ、酒を合わせた中につけ込んで15分おく。 |
| 2 | ピーマンは縦半分に切って種を除き、横にせん切りにする。 |
| 3 | フライパンに油小さじ2を熱し、ピーマンをさっと炒めて塩で調味し、器に盛っておく。 |
| 4 | フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の豚肉だけを、盛りつけるとき上になるほうを下にして入れる。まず強火で1分、そのあと中火で2分ほど焼き、返して同様に焼く。 |
| 5 | (4)に砂糖をふり、肉のつけ汁を加え、フライパンをゆすりながら味をからめ、照りよく焼き上げる。食べやすく切り、(3)の器に盛る。 |
下半身ダイエット
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