ビックリささみ

『ビックリささみ』

 

＊2人分＊

鶏のささみ　4本、たくあん　5cm、マヨネーズ　大さじ6

調味料：

塩　適量、うま味調味料　適量、白こしょう　適量、油　大さじ1

 

（１）
鶏のささみに塩、うま味調味料、白こしょう、油をふりかけ、下味をつける。

油でコーティングするとうま味を逃さない！

（２）
下味をつけたささみを魚焼き網にのせ、強火で３分焼く。

（３）
あられ切りにしたたくあんと、マヨネーズとまぜあわせ、ソースを作る。

（４）
3分経ったらささみを裏返し、さらに強火で３分焼く。

※ささみは表・裏　強火で３分焼くこと！

（５）
器に盛り"3"のソースをかけたら出来上がり。

2009/06/05 (Fri) 未選択 Trackback() Comment(0)