ハニーフレンチクロックムッシュ風

「ハニーフレンチクロックムッシュ風」

≪材料≫（2人前） ロースハム 4枚 とろけるチーズ 4枚 はちみつ 適量 バター 大さじ1程度 （フレンチトースト） 食パン（8枚切り） 4枚 牛乳 100㏄ 卵 2個 砂糖 大さじ1 バニラエッセンス 少々

≪作り方≫

1. ボールに卵、牛乳、砂糖、バニラエッセンス(2～3滴)を入れ、混ぜ合わせて卵液を作る
2. 卵液をバットに流し込み、パンを浸して両面から充分にしみ込ませる(10分程度おく)
3. フライパンにバターを溶かし、中火で表面に焼き色がつくように片面ずつ焼く
4. 焼きあがったらハムとチーズを交互に重ね、2枚のパンでサンドする(フライ返しでギュッと押して馴染ませる)
5. フレンチトーストを半分にカットし、皿に盛り付け、ハチミツをかける

Point!→卵液をパンにしっかりしみ込ませること、あまり動かさずにじっくり焼くことがポイント！

Naokoクッキングプログラム「激ウマ節約料理法」

2009/05/13 (Wed) 未選択 Trackback() Comment(0)