なっとく！納豆プレート

　『なっとく！納豆プレート』

＊2人分＊

納豆　２パック、ひき割り納豆　２パック、豚ひき肉　100g、長ネギ　１本、鷹の爪　１本、にんにく　１片

調味料：

和風だしの素　小さじ１、しょうゆ　大さじ１、みりん　大さじ１、うま味調味料　適量、ごま油　大さじ２

   

（１）
みじん切りにしたにんにく、小口切りにした鷹の爪を、熱したフライパンにごま油をひき、香りが出るまで炒める。

（２）
"１"に豚ひき肉を入れ炒め、火が通ったらひき割り納豆を入れて、なじんだら納豆を入れ、炒める。

ひき割り納豆が味のベースを更に作るのだ！

（3）
"２"にみじん切りにしたネギを入れ、しょうゆ・和風だしの素・みりん・うま味調味料を溶いた合わせ調味料を入れ、炒める。

（4）
プレートにご飯を盛り、炒めた納豆をかけ、千切りにして水にさらしたネギの青い部分を添えたら出来上がり！

2009/06/05 (Fri) 未選択 Trackback() Comment(0)