田舎のねぎ味噌

　『田舎のねぎ味噌』

 

＊2人分＊

合わせ味噌　お玉１杯（100g）、ネギ　1/4本、しょうが　１片、しらす　大さじ３

調味料：

みりん　大さじ１、炒り白ごま　適量、うま味調味料　適量、和風だしの素　小さじ１

   

（１）
味噌に千切りしたしょうが、みじん切りにしたネギ、みりん、うま味調味料、和風だしの素、しらすを入れ、混ぜる。

みりんが全ての材料をまとめるのだ！

（２）
器にご飯を盛り、白ごまをひねって散らしたら出来上がり。

　★　
お茶漬けバージョン…"１"をのせ、煎茶をかけて出来上がり。

2009/06/05 (Fri) 未選択 Trackback() Comment(0)