もちもちコーン天

『もちもちコーン天』

 

＊2人分＊

コーン（缶詰）　1缶、卵（卵白）　3個、片栗粉　100g

調味料：

油　適量、塩　適量、うま味調味料　適量

 

（１）
ボウルに卵白・片栗粉・コーンを入れ、軽く混ぜ合わせる。

※卵は卵白を使う。

片栗粉がもちもちの味に！

（２）
油を170℃に熱し（少量のタネを落とし浮き上がったらOK！）、"1"のタネをスプーンですくって、鍋の底にお山を作るように静かに入れる。

（３）
3分間揚げたらキッチンペーパーにとり、熱いうちに塩・うま味調味料をふってできあがり！

2009/06/05 (Fri) 未選択 Trackback() Comment(0)