ホッ！と鍋

『ホッ！と鍋』

 

＊2人分＊

ほうれん草　1/2束、豚ばら（薄切り）　100g、しょうが　1片

調味料：

お湯　4カップ、鶏がらスープの素　大さじ1、うま味調味料　適量、塩　適量、白こしょう　適量、片栗粉　適量

 

（１）
ほうれん草と豚肉は食べやすい大きさに切る。

（２）
"1"の豚肉にうま味調味料・塩・白こしょうで下味をつける。

（３）
土鍋にお湯・鶏がらスープの素を入れ、ほうれん草を入れる。

（４）
豚肉の両面に片栗粉をまぶし、"3"の鍋に入れる。

※豚肉は約4分煮る。

肉に片栗粉をまぶすと、旨みが逃げない！

（５）
煮立ったら、はりショウガをのせて出来上がり！

2009/06/05 (Fri) 未選択 Trackback() Comment(0)