豚うま！キムチ

『豚うま！キムチ』

 

＊4人分＊　※今回は4人分なのでご注意ください！！

豚肉（ブロック）　150g、キムチ　100g、ネギ　10cm、しょうが　1/2片、卵（卵黄）　1個

調味料：

しょうゆ　小さじ1、オイスターソース　小さじ1、うま味調味料　適量、ごま油　大さじ1

 

（１）
豚肉を食べやすい大きさに切る。

（２）
しょうゆ・オイスターソース・うま味調味料を混ぜて合わせ調味料を作り、"1"の肉にからめて軽く混ぜ合わせる。

（３）
フライパンにごま油をひき、みじん切りにしたネギ・しょうが・"2"の豚肉・キムチを入れて炒め合わせる。

（４）
火を止め、卵黄をまぜあわせたら出来上がり。

※卵は卵黄を使う。

　

2009/06/05 (Fri) 未選択 Trackback() Comment(0)