漬物オムレツ

『漬物オムレツ』

 

＊2人分＊

白菜の漬物　100g、卵　4個

調味料：

うま味調味料　適量、塩　適量、白こしょう　適量、バター　大さじ2

 

（１）
白菜の漬け物は水気を切って、3cm幅に刻む。

白菜は水気をしっかり切っておくこと！

（２）
フライパンにバター大さじ1を入れ、"1"の白菜を加えてうま味調味料・白こしょうをふり、焦げ目がつくまで炒める。

（３）
"2"に更にバター大さじ1を加える。

（４）
卵を溶き、塩で味付けをする。

（５）
"3"に"4"の卵を加え半熟になるまで菜箸でまぜ、ふたをして30秒たったらできあがり！

2009/06/05 (Fri) 未選択 Trackback() Comment(0)