簡単レシピ お弁当のおかずにも！
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材 料（4人分）
| アジ(ハラワタをとったもの) | 4尾 |
|---|---|
| カレー粉 | 大さじ2 |
| 小麦粉 | 大さじ2 |
| ピュアオリーブ油 | 大さじ2 |
| スプラウト | 適量 |
| 塩、コショウ | 適量 |
作り方
【１】
アジは、頭を切り落とし、ぜいごを取る。
【２】
三枚おろしにして、腹骨をすきとり、血合い骨を抜く。
【３】
塩、コショウをふり、カレー粉と小麦粉を混ぜたものをまんべんなくつける。
【４】
フライパンにピュアオリーブ油を入れて熱し、強火(IH7)で約3分両面に焦げ目をつけながら焼く。
【５】
器に盛り付けて、混ぜ合わせたスプラウトを添える。
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