簡単レシピ お弁当のおかずにも！
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材 料（4人分）
| ＜麦飯＞ | |
|---|---|
| 米 | 2合 |
| 押し麦 | 2合 |
| 絹ごし豆腐 | 1丁 |
| 削りがつお(魚粉) | 適量 |
| 濃口醤油 | 適量 |
| 大根の葉 | 1本分 |
| 塩 | 適量 |
作り方
【１】
大根の葉は細かく刻み、塩でもむ。しんなりしたら、水で洗い、水気をしぼる。
【２】
ボウルに絹ごし豆腐を入れ、適当な大きさにつぶす。削りがつお（魚粉）、濃口醤油を加えて混ぜ、【１】を加えてさらに混ぜる。
器に麦飯をよそい、【２】をのせる。
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