無題

2人分

［A］
玉葱	---	1/2個
ウインナー	---	3本
じゃがいも	---	1個
［B］
マカロニ	---	70g
水	---	300cc
固形コンソメ	---	1/2個
牛乳	---	200cc
バター	---	20g
小麦粉	---	大さじ2
塩	---	小さじ1/2
胡椒	---	適量
とろけるチーズ	---	適量
パセリ	---	適量

	（下準備） ＊玉葱は薄切りに、ウインナーは縦半分にしてから斜め切りにし、じゃがいもは皮をむいて5mm幅に切る。 ＊パセリはみじん切りにしておく。

1	熱したフライパンにサラダ油をひいて［A］を炒める。
2	全体に油が回ったら、［B］を加えて中火で3分煮る。（「具を炒める」「マカロニを茹でる」「ホワイトソースを作る」の面倒な作業が、たったひとつのフライパンで済んじゃうので楽チン！）
3	牛乳を加えて再び沸騰したら弱火にする。
4	レンジでバターを1分熱して溶かし、小麦粉とよく練ってから加え、とろみがつくまで弱火で煮る。
5	塩胡椒で味を調え、耐熱皿によそってチーズをのせ、トースターで3～4分焼き色がつくまで焼いて、パセリを散らせば完成。
	[三ツ星アイデア] ＊失敗しがちなホワイトソースはバターと小麦粉を練ってから加えることで失敗しません！

下半身ダイエット

2009/05/15 (Fri) 未選択 Trackback() Comment(0)