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2024/11/23 (Sat)

焼くときの油はゴマ油にして香りをつける。生地が焦げないように、中火でカリッと香ばしく両面を焼く。

	みぶ菜漬けは小口から刻む。
	２人分ずつ作る。ボウルにご飯を入れ、溶き卵を混ぜ、（１）、チリメンジャコ、青ネギの小口切り、煎りゴマ、しょうゆを加えて混ぜる。
	フライパンにゴマ油を熱し、（２）を流し入れて広げ、中火で４～５分焼く。
	（３）を裏返して同様に焼き、カリッとなったら取り出す。残りも同様に作り、切り分けて器に盛る。

（４人分）

2009/06/05 (Fri) 未選択 Trackback() Comment(0)

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